歳寒の松そば【鴨南蛮そば2食・出雲そば2食】 瞬間冷凍手打ち出雲そば4人前セット

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¥4,530

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ITEM DETAIL

田中屋創業50周年の節目に販売を開始した、瞬間冷凍手打ちそばです。
商品名は「歳寒松柏(さいかんのしょうはく)」という論語から引用しました。
どんなに寒く厳しい状況下でも青く生い茂る松の姿は美しく、困難な時にあっても信念を貫く例えとし、いつの時代にあっても多くの人を励ましてきた言葉です。
最新の冷凍技術により打ち立ての香り、食感を保つことができました。

国産石臼挽きそば粉を使用し、水一滴に至る水分量までこだわって打ち上げた手打ちそばは、歯ざわり良く香り豊かです。出雲そばの特徴のひとつである”挽きぐるみ”のそば粉で職人が手作業で打った出雲そばです。
またそばつゆには「うるめいわし」のほか数種類の節と「北海道産天然昆布」からとった濃厚な出汁に島根の本醸造醤油、本みりんなどを絶妙なバランスであわせました。
コクと旨味を効かせたそばつゆは、風味豊かなそばを一層引き立てます。

ブランド鴨の「京鴨」のスライスと、国産焼きねぎもセットです。
程よく噛みごたえのある肉質と、オリーブオイル、さんま、いわしなどに多く含まれる多価不飽和脂肪酸(オメガ3系)を豊富に含む上質の脂が特徴です。
鴨南蛮そばには、お好みでゆず、すだち、三つ葉などをのせてお召し上がりください。
出雲そばは冷やして、大根おろし、わさび、海苔などをのせてぶっかけそばでお召し上がりください。
※こちらの商品は、鴨南蛮そば2食・出雲そば2食の合計4人前セットです。

調理動画をYouTubeにのせておりますので、参考にしていただければ幸いです。

●鴨南蛮そば2人前 ●冷そば2人前
原材料名:
【生そば】そば粉(国内製造)、小麦粉
【そばつゆ】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、みりん、雑酒(地伝酒)、清酒、
いわしのふし、さばのふし、めじかのふし、かつおのふし、こんぶ、ザラメ糖、食塩
【かけ(鍋)つゆ】しょうゆ(小麦、大豆を含む、国内製造)、みりん、清酒、いわしのふし、さばのふし、めじかのふし、かつおのふし、こんぶ、ザラメ糖、食塩/アルコール
【鴨肉】鴨むね肉(国産)
【ネギ】ねぎ(国産)
内容量:1900g(生そば4人前、そばつゆ2人前、かけつゆ2人前、鴨肉2人前、ネギ2人前)
賞味期限:製造日より1ヶ月
保存方法:-18℃以下で保存
製造者:そば処田中屋(田中富雄)島根県出雲市大社町杵築南952

◆商品到着後はすぐに冷凍庫で保管してください。
◆解凍後の消費期限はそれぞれ冷蔵保存にて、そばは24時間以内に、そばつゆは5日以内にお召し上がりください。
◆使用原料にともなうアレルギー体質の方はご注意ください。
◆調理の際には熱湯を用いますので火傷などにはじゅうぶんお気を付けください。
◆本品製造所では、卵を含む製造を製造しております。

熨斗(のし)承ります。【御中元 御歳暮 御祝など】
備考欄に記載してください。

※ご確認ください※
こちらの商品が冷凍商品のため、その他の商品とは同梱不可となっております。同時に他の商品もご購入の際は別々にご注文いただきますようお願いします。同時にご注文された際はキャンセルさせていただく場合がございますのでご注意ください。

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