【1食入り】出雲釜揚げそば(つゆ付)なま 太麺

PRICE

¥480

※この商品は、最短で6月4日(火)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は70点までのご注文とさせていただきます。

※別途送料がかかります。送料を確認する

送料・配送方法について

この商品の送料・配送方法は下記のとおりです。

  • ヤマト宅急便

    ヤマトが提供する定番の配送方法です。荷物追跡に対応しています。

    送料は地域により異なります

    • 北海道

      ¥2,200

    • 東北
      青森県, 岩手県, 宮城県, 秋田県,
      山形県, 福島県

      ¥1,600

    • 関東
      茨城県, 栃木県, 群馬県, 埼玉県,
      千葉県, 東京都, 神奈川県, 山梨県

      ¥1,300

    • 信越
      新潟県, 長野県

      ¥1,300

    • 北陸
      富山県, 石川県, 福井県

      ¥1,200

    • 東海
      岐阜県, 静岡県, 愛知県, 三重県

      ¥1,200

    • 近畿
      滋賀県, 京都府, 大阪府, 兵庫県,
      奈良県, 和歌山県

      ¥1,100

    • 中国
      鳥取県, 島根県, 岡山県, 広島県, 山口県

      ¥1,100

    • 四国
      徳島県, 香川県, 愛媛県, 高知県

      ¥1,100

    • 九州
      福岡県, 佐賀県, 長崎県, 熊本県,
      大分県, 宮崎県, 鹿児島県

      ¥1,100

    • 沖縄

      ¥1,700

ITEM DETAIL

そば処田中屋の本格出雲そばです。
「田中屋」の味をご自宅で楽しめる逸品です。

こだわりの麺は、厳選された国産そば粉と小麦粉を使用した生そばです。
しっかりとしたコシとなめらかな口当たりが特徴で、つるっとした喉ごしも楽しめます。
また、つゆには出雲そばの伝統的な味を再現し、化学調味料は使用せず、鰹節や昆布からじっくりひいたこだわりの出汁と本醸造醤油が絶妙な味わいを引き出します。
常温保存ですが、保存料等は使用しておりません。

冷そばにも、温そばにも調理できますが、こちらは釜揚げそば(温そば)向きの”太麺”です。
お好みに合わせてお召し上がりください。

出雲そばの代表的な食べ方である、割子と釜揚げ。
-割子そばとは。
割子と呼ばれる丸い漆器にそばを盛り、薬味とそばつゆを直接かけます。
割篭(わりかご)」が語源だといわれ、使い捨ての弁当箱だったようです。それを「連(れん)」と呼ばれる趣味人たちがあれこれ意見し、何度も繰り返し使えるように漆器に変え洗いやすい丸い形にしました。さらに慶弔の席でも使えるよう朱塗りにして現在の形になったそうです。

-釜揚げそばとは。
かけそばと違い、茹でたそばを水洗いせず茹で湯ごと丼に盛る温かいそばです。そこに薬味と割子にかけるそばつゆと同じものを直接かけて好みの味にします。そばの風味を最大に感じることができ、滋味深く素朴な味わいです。
昔から新そばの時期には神社の参道に稲藁造りのそば屋台が立ち並び釜揚げそばで人々をもてなしたようです。
この出雲地方にだけ伝わる食べ方は、江戸時代前半から続くといわれるほど古い文化です。また、挽きぐるみと呼ばれるそば粉を使って打つのも特徴の一つです。そばの殻がついた玄そばを石臼で挽くので色が濃い、香りや風味が強いそば粉です。噛みしめるほどに味わいがあるそばとなります。

名称:なまそば(つゆ付き)
原材料名:【そば】そば粉(国内製造)、小麦粉(国産)、食塩
     【つゆ】しょうゆ(国内製造)小麦・大豆を含む、みりん、いわし削り節、かつお節     粉末、砂糖、食塩、乾燥こんぶ
内容量:160g(めん100g×1食、つゆ60g×1食)
賞味期限:約2ヶ月
保存方法:高温多湿を避け常温保存

ADD TO CART

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「soba-tanakaya.jp」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「soba-tanakaya.jp」を許可するように設定してください。

通報する

ショップの評価

関連商品