ITEM DETAIL

出雲市大社町で水揚げされたスルメイカを日御碕の潮 風で干し、その甘み、旨味が凝縮されたところで米麹に 漬けて、ほどよい柔らかさに仕上げました。 素材の営み、かけられた手間とともに、ゆっくりとお召 し上がりください。蕎麦前、お酒のつまみにぴったりです。

名称：いか糀漬け
原材料名：干しするめいか（日御碕ことぶき謹製中出屋大社沖産）
米麹（国産）、醤油、酒、みりん、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）
原材料の一部に大豆、小麦含む）
内容量：80g
賞味期限：約１ヶ月
保存方法：要冷蔵